Nytt forskningsprojekt ska göra framtidens korvar, biffar och andra charkuteriprodukter hälsosammare. Forskare vid bl.a. Lunds Tekniska Högskola och Sveriges lantbruksuniversitet har startat ett gemensamt projekt som ska minska risken för tjocktarmscancer – Sveriges vanligaste cancerform i mag-tarmkanalen.
Läs mer