Olika känslighet för tungmetaller – genetiken spelar roll
2011-12-16
I den svenska åkermarken finns mycket kadmium, som så småningom hamnar i vår föda och ökar risken för benskörhet. Och de svenska blyhalter som tidigare setts som harmlösa har varit nog för att påverka intelligensen. Kvicksilvret i fisken däremot är inte ett så stort problem att det bör avhålla oss från att äta fisk.
Läs mer
Läs mer